カテゴリ
以前の記事
2010年 12月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 フォロー中のブログ
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
仕事とかに没頭していると、タマに頭の中というか周りを流れている時間帯にポカッと空白ができて、全く関係ないことを思いつくことってがないですか。オイラの場合は、ま、よくあるのですが、そのほとんどは、「食い気」が支配するようです。
一昨日、一生懸命シゴト(なぜか漢字じゃなくカタカナですが・・・)していたら、突然、頭の中がカレーライスに占領された。午前中は、どちらかというとマルタイ棒ラーメンの更なるアレンジをどうするかがメインテーマだったのが、午後からカレーライスにとってかわられたのだ。 「うむむ、メタルインドカレーの缶詰が一缶残っている」 今年の始めに、Tスーパーで山積みされていたメタルインドカレー缶、一缶で5人分ぐらい作られるのを5缶ほど買って、最後の一缶、未練たらしく取り置きしていたのだが、それを使うことにして、味を深めるために肉とタマネギとジャガイモを買おうと深夜の湊町マックスバリューへ行ったのだが、タマネギは買い置きがあったような気がして買い控えたのだが、帰宅すると買い置きはジャガイモだけでタマネギは無し。で、カレー作りは一日延ばして、昨夜、またもやマックスバリューに寄ってタマネギと、大黒ソースがうまそうだったので、こいつを混ぜようと購入し、午前1時半に帰宅してから、台所仕事(こっちはなぜか漢字)。 大鍋に缶カレーをぶち込み、牛乳で伸ばしながら弱火で煮込みつつ、タマネギ一個をサラダオイルとたっぷりのマーガリンで飴色になるまで炒める。牛肉、これはマックスバリューのタスマニアビーフ、これなかなかおいしい、で、炒めたビーフに牛乳をドバドバっとぶっかけ、炒めたタマネギ、下ゆでしたジャガイモも入れ、SBのカレーパウダーを大さじ3分の2ぐらい落として煮込み、そいつを大鍋の缶カレーに入れてさらに煮込む。大黒ウースターソース、ケチャップ、酒で味を調整しながらグツグツ、ライスはマックスバリューの「チン・ごはん」をレンジで温めて、出来上がったカレーをぶっかけて、午前2時45分、まさに「ミッドナイトカレー」のできあがりです。 「う、う、・・・うっまぁ〜〜あい!」 ジャガイモがまだ固かったので、それは次の日の楽しみにしてお肉たっぷりのトロリ・カレーライス、自画自賛、いや、自料理自賛ではないですが、うますぎます。もういっぱい食いたかったけど、時間も時間なので辛抱。で、一日おいた今夜は、エリンギと友人のフォレストさんにいただいたソーセージを解凍してトッピング、ジャガイモもおいしくなってるはずだし、おなかを目一杯空かして帰宅が、めっちゃ楽しみ。 買い物も、作るのも、そして食うのも深夜という、まさにホンマモノのミッドナイトカレー、ああ、みんなにご馳走したいほどうまいけど、今夜で、きっと食い尽くしてしまいそう。
by rikew
| 2007-10-29 20:11
| 美味しい生活
|
ファン申請 |
||